a

b

c

d

e

f

g

h

i

j

k

l

m

n

o

p

r

s

t

u

v

z

Houbová omáčka z lišek

Použité suroviny

20 dkg lišek,
4 dkg másla,
3 dkg hl. mouky,
dle potřeby: citron, pepř a sůl

Postup

Lišky očistíme, pokrájíme a povaříme ve vodě okyselené citronem. Scedíme a na polovině másla podusíme. Ze zbylého másla a mouky připravíme jíšku, zředíme ji prochladlím vývarem z hub, rozšleháme a povaříme. Přidáme houby a necháme projít. Podáváme k vařenému masu.
>