a

b

c

d

e

f

g

h

i

j

k

l

m

n

o

p

r

s

t

u

v

z

Rychlá holandská omáčka

Použité suroviny

3 pasteurisované vaječné žloutky
200 g másla
1 PL citronové štávy
pepř

Postup

Žloutky dejte do el. mixeru. V kastrolku zahřívejte máslo az bublá. Spusťe mixer a slabým praménkem do něj pomalu nalévejte horké máslo.
Pokud je omáčka hustá, přilejte do ni trochu horké vody. Do omáčky vmixujte citronovou štávu a evt. pepř.
>