a

b

c

d

e

f

g

h

i

j

k

l

m

n

o

p

r

s

t

u

v

z

Čokoládová omáčka

Použité suroviny

kakao-100gr
cukr krupice-100gr
vanilka-50gr
žloutky-300gr
mléko-200gr
smetana ke šlehání-200gr

Postup

Kakao promícháme s cukrem,rozšleháme se žloutky,přilijeme mléko se smetanou a šleháme nad párou nebo ve vodní lázni k bodu varu,až získáme lehkou pěnu,která vytvoří při vyjmutí na vařečce hustší povlak/nesmí se vařit,žloutky by se srazily/.Hotovou omáčku můžeme
ještě dochutit rumem.
Omáčku udržíme delší dobu teplou ve vodní lázni,určena je ale k rychlé spotřebě.
>
close
Ostrov hraček