a

b

c

d

e

f

g

h

i

j

k

l

m

n

o

p

r

s

t

u

v

z

Houbová omáčka

Použité suroviny

150 g čerstvých hub,
30 g sádla,
malá cibule,
petrželka,
50 g sádla,
50 g hladké mouky,
1/2 cibule,
1 l vody,
případně 1 dl Tatra mléka

Postup

Dobře očištěné a opláchnuté houby pokrájíme na větší, ale tenké plátky. Rozpustíme menší porci sádla, přidáme rozsekanou petrželku, jemně nakrájenou cibuli, zpěníme, přidáme houby a podusíme. Z tuku, hladké mouky, cibule a vody připravíme základní omáčku, osolíme, přidáme dušené houby. Omáčku výrazně zjemníme přidáním 1 dl Tatra mléka.
>