a

b

c

d

e

f

g

h

i

j

k

l

m

n

o

p

r

s

t

u

v

z

Staročeská angreštová omáčka

Použité suroviny

1/4 l nezralých bobulí angreštu,
40g másla,
2 lžíce hladké mouky,
sůl,
cukr,
1/8 l kysané smetany

Postup

Angrešt přebereme, opereme a zbavíme slupek i okvětí. Z másla a mouky připravíme zlatou jíšku, zalijeme ji vodou, osolíme, přidáme angrešt, podle chuti cukr a vaříme spolu tak dlouho, až se bobule rozvaří. Nakonec přidáme kysanou smetanu.
Podáváme k vařenému masu.
>