a

b

c

d

e

f

g

h

i

j

k

l

m

n

o

p

r

s

t

u

v

z

Brusinková omáčka s pomerančem

Použité suroviny

150 g kompotovaných brusinek,
50 ml pomerančové šťávy,
2 pomeranče /kůra/,
špetka nového koření,
pepř,
1 lžíce pomerančového likéru

Postup

Všechny suroviny kromě likéru prošleháme v kastrůlku a na mírné teplotě necháme za stálého míchání zvolna probublávat, dokud omáčka nezhoustne. Na závěr přidáme pomerančový likér.

Podáváme k biftekům a jinému minutkovému masu nebo ke zvěřině.

>